Все об охоте в Сибири, в Новосибирске.

Ежегодно в странах Средиземноморья незаконно отлавливается 25 миллионов диких птиц. К таким выводам пришли специалисты Международной организации по охране птиц BirdLife International. Первое место в антирейтинге занял Египет (5,7 миллионов). ...

Карпаччо из лосятины рецепт В этом номере «Трофейная кухня» в гостях у Номе-pub «Сковородка». Блюдо «Карпаччо из лосятины» представит нам шеф-повар Номе-pub «Сковородка» Для «Карпаччо из лосятины» нам понадобится Вырезка лосятины, готовить будем из расчета 500 г мяса. Листья салата. Для маринада Подсолнечное масло – 1 ч. ложка. Смесь из 5 перцев – крупного помола. Соль по вкусу....

В ночь с 17 на 18 июля госохотинспектор выявил факт незаконной охоты на копытных животных на территории охотхозяйства «Хохольское» Воронежской региональной общественной организации охотников и рыболовов....

17 июня 2015 года вступил в силу новый порядок выдачи разрешений на охоту и новые формы бланков разрешений, утвержденные приказом Минприроды России от 29 августа 2014 г. № 379. ...

Госохотслужба Забайкальского края разрешила отстрел волков и лисиц из-за угрозы возникновения и распространения вируса бешенства, сообщила пресс-служба ведомства....

Дореволюционную псовую охоту решили возродить в Алтайском крае. Презентация проекта прошла 16 мая в виде праздника в селе Черновая Смоленского района. ...

16 мая в селе Черновая Смоленского района (15 километров от Белокурихи) пройдет открытие Царской псовой охоты на Алтае. ...

Советы для охотника Ни для кого не секрет, что одни охотники добывают уток и гусей больше, чем другие. Успех зависит не просто от везения, а является логичным результатом, при котором особое внимание уделяется мелочам и деталям, с которыми набирается опыт наблюдения за реакциями птиц, способам их распознания и понимания допущенных ошибок. ...

В течение августа 2015 года в каждом районе Новосибирска и области планируется провести встречи сотрудников регионального департамента по охране животного мира с представителями обществ охотников для обсуждения вопросов осенней охоты. Такое решение принято на рабочей встрече заместителя Губернатора Новосибирской области Василия Пронькина с инициативной группой охотников. ...

Амурские охотники обратились к властям с просьбой о разрешении весенней охоты Охотники Сковородинского и Тындинского районов обратились к амурским властям с просьбой открыть весеннюю охоту, которую в этом году запретили из-за сложной пожароопасной обстановки. Правда, после в четырёх южных районах охотиться разрешили до 26 апреля. Это было связано с временной нормализацией пожарной обстановки. ...

Из-за сложной пожароопасной обстановки в ряде регионов весенняя охота 2015 оказалась под запретом, часть ограничили сроки весенней охоты, а некоторые еще решают вопрос об открытии. Не везет охотникам Забайкальского края - здесь охоту не открывают из-за пожаров второй год подряд, не откроют весеннюю охоту и в Туве. В Новосибирской области охоту сократили с десяти до трех дней. В Курганской области ...

Весенняя охота 2015 в Красноярском крае открылась 25 апреля и заканчивается 10 июня. Весенний сезон разбит на 7 периодов по 10 дней, поскольку Красноярский край имеет большую протяженность. Весной основная охота идет на водоплавающих и боровых - в Красноярском крае откроется весенняя охота на гуся, утку (селезни), тетерева, глухаря. Также весной можно охотиться на бурого медведя. ...

Ингредиенты: лосятина, репчатый лук, чеснок, розмарин, черный перец, соль, белое вино. Для соуса: грибы, жирные сливки. Мясо вымачиваем около 5 часов, в последнюю воду можно капнуть немного винного уксуса. После этого разделываем на небольшие кусочки, удаляем лишние жилки, пленки и жир. Затем мясо в течение 30 минут маринуем в вине с луком, черным перцем и розмарином. Смесь заморож...

...